Notre Terroir :
Situé au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail, le pittoresque village de Vacqueyras est un terroir de prédilection où s’expriment harmonieusement les cépages méridionaux grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, grenache blanc, clairette et dont les vins ont été élevés au rang prestigieux de Cru des Côtes du Rhône, grâce à une démarche qualitative impulsée depuis la création du vignoble au XVe siècle.
Aujourd’hui, le respect des règles strictes de production se perpétue :
- Un sol pauvre argilo-calcaire mêlé de galets roulés.
- Un encépagement de qualité : grenache, syrah, mourvèdre, grenache blanc, clairette, bourboulenc.
- Un climat méditerranéen propice à une maturité optimale des raisins.
- De petits rendements (35 hl/hectare) qui permettent d’élaborer des vins d’une très grande concentration, aromatiques et puissants.
C’est au coeur de ce terroir exceptionnel que nous sommes installés depuis 1717. Depuis près de trois siècles, dans nos caves creusées au pied des remparts, nous élaborons et élevons des vins dans le plus grand respect des traditions ancestrales.